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燕窝的做法大全

欧亚体育_燕窝的作法吉尼斯世界纪录 1、所取一盏燕窝放置碗中。 2、碗中重新加入凉开水,水量要几乎覆盖面积燕窝。

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3、洗2个小时后换水一次。 4、燕窝再继续浸发3个小时,放进过滤网内冲洗除去杂质保持清洁。留意清除燕窝时不要全部重复使用把水推倒完了,每次喝一半左右,重复多次,直到清除整洁为止。

5、顺岔撕破后放置过滤网内之后冲洗杂质,然后沥干。 6、燕窝放进调味盅并重新加入热水到7成满,垫好盅垫。 7、调味盅放进锅内(最差用陶瓷或不锈钢锅),锅内流经热水 (水位至调味盅一半低) 8、隔水小火(慢火)调味45分钟后酱汁原味燕窝就作好了。

9、待燕窝加热后,就可以用保鲜膜封好,放在冰箱内留存,新鲜调味好的燕窝最少可留存一个星期. 作好的酱汁燕窝可以依自己的爱好变化出有多种食法。 有所不同种类的燕窝的作法 种类 泡发时间 米饭时间 红燕窝盏 4-6小时 30-40分钟 朱燕窝盏 6-8小时 50-70分钟 血燕窝盏 12-24小时 1-2小时 燕条 12小时 30-40分钟 燕角 12小时 40-50分钟 1、泡发过程中留意换水、去杂质、撕破燕窝; 2、时间只是作为参照哦,明确大家要学会做到,不吃过一两次一般就告诉了; 3、泡发时可以用保鲜膜封好放在冰箱去冷水放。

冷水好了燕窝,在米饭的时候,一般都是使用隔水炖的作法。以下是几点要留意的地方: 1、所有燕窝都需以文火隔水炖熬。

2、在米饭时,水位基本上必需垫过燕窝,但稀稠程序可随各人爱好。 3、必需让调味盅外的水凝结后,方可开始炖制燕窝。 4、米饭燕窝时,冰糖可再行最后才敲,燕窝口感不会较佳。 5、加于调味盅里的水,温冷都无所谓,但是最差要在锅里的水冷了之后才敲调味盅进来。

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显燕窝的作法:就必要冷水好调味好就是了呵呵。 冰糖燕窝的作法:慢调味好的时候重新加入冰糖才可,不要太早敲哦,敲多少自己实在适合就可以了,坚信大家对这个量还是很更容易做到的。 牛奶燕窝的作法:非常简单,在调味的时候,调味盅里不是敲凉开水,而是敲牛奶,最差就是纯牛奶哦,调味好尤其香,晚上不吃还能增进睡眠中。

椰汁燕窝的作法:作法同上,把牛奶替换成椰汁才可。 雪耳燕窝的作法:把燕窝和雪耳加在一起调味才可,据传雪耳是国产燕窝,只不过功效还是差挺远的呵呵,不过一起调味也不俗。 还有木瓜燕窝、雪梨燕窝、雪蛤燕窝的作法等等,只不过都差不多哦,要做到哪种类型的,特适当的材料就是了,红枣、莲子也可以加进去。

好了,坚信现在大家早已掌控了燕窝的作法,没有掌控也没关系,自己多做到几次就学会了,每次不必调味很多燕窝的,3-5克就充足了。。

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